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4條回答

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  匿名 最佳答案

  衣帽間島臺(tái)尺寸標(biāo)準(zhǔn)的是總高度為1500mm左右，寬為700mm到1200mm，這樣的梳妝臺(tái)尺寸是大小正合適的。梳妝臺(tái)尺寸還有大中小三個(gè)類型，分別是大號(hào)的：400mm*1300mm*700mm，中號(hào)的：400mm*1000mm*700mm，小號(hào)的：400mm*800mm*700mm

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  匿名 2021-08-21 11:44

  一般而言廚房工作臺(tái)指的是在酒店餐廳一類的公共場(chǎng)合所的廚房所使用的烹飪用具，所以在廚房工作臺(tái)尺寸的設(shè)計(jì)上除了科學(xué)合理外，其衛(wèi)生的要求也是很高的。作為酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。現(xiàn)在一般市場(chǎng)上廚房工作臺(tái)設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。然后還要注意的就是防火，酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至于無(wú)名火設(shè)備的出現(xiàn)，引起了廚房的革命，但是，大多數(shù)的設(shè)備還是使用明火的，尤其是廚房工作臺(tái)，所以設(shè)備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的安全，特別應(yīng)該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設(shè)備，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。廚房工作臺(tái)尺寸設(shè)計(jì)中，在外表造型的設(shè)計(jì)要求上，最看重的就是其的方便使用性和美觀性。餐飲行業(yè)不同于其他行業(yè)的最大區(qū)別就在于，酒店具有獨(dú)特服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考慮到日后使用的方便性。例如，廚房工作臺(tái)尺寸高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。一般我們的廚房工作臺(tái)尺寸為：型號(hào)：TC-1500C2Z容積（m3）：0.4外形(mm)：1500*600*800溫度范圍（℃）：-5～5功率(W)：180型號(hào)：TC-1800C2Z容積（m3）：0.6外形(mm)：1800*800*800溫度范圍（℃）：-5～5功率(W)：200

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  匿名 2021-08-21 11:52

  四人小型自助餐臺(tái)尺寸大致是800mm*600mm，這是屬于長(zhǎng)方形的自助餐臺(tái)模式，如果是正方形的，那么它的尺寸應(yīng)該是600*600mm，一般情況下，按我們中國(guó)人的身高，餐廳的自助餐臺(tái)尺寸高度一般都在750mm左右，這樣的高度符合大眾的餐臺(tái)規(guī)格要求。在餐廳放置小型四人自助餐臺(tái)應(yīng)注意空間的擺放，最好是布局緊湊一點(diǎn)，這樣的空間格局才更好看。六人自助餐臺(tái)的選擇最好以長(zhǎng)方形為主，在自主餐臺(tái)尺寸選擇上，長(zhǎng)一般在1200mm—1500mm之間，寬在800mm—900mm之間，二高仍然設(shè)計(jì)在750mm左右，所以，六人自助餐臺(tái)尺寸又三種，即1200*800mm,、1400*800mm和1500*900mm,這三款自助餐臺(tái)尺寸中最常用的一般是1400*800mm的尺寸模式，這樣的尺寸模式小巧精致，不占地方。八人的中小型自助餐臺(tái)是一般餐廳使用的自主餐臺(tái)尺寸使用模式，大多數(shù)情況下，餐廳都選擇這樣的自助餐臺(tái)尺寸模式做為最主要的餐臺(tái)布置形式。八人自助餐臺(tái)尺寸一般是2000*1200mm，高度還是以往750mm，八人自助餐臺(tái)在設(shè)計(jì)和布局上要考慮的是空間協(xié)調(diào)性，一般在三十平方米的大廳只需擺放二十左右張八人自主餐臺(tái)最為適宜。十人自助餐臺(tái)是比較大型的餐臺(tái)模式了，這種自助餐臺(tái)尺寸一般選擇長(zhǎng)為2400mm，寬為1200mm，高為750mm的長(zhǎng)方形餐臺(tái)最為適宜，當(dāng)然我們也可以選擇圓形自助餐臺(tái)模式，圓形自助餐臺(tái)尺寸的話，一般餐臺(tái)直徑在2000mm，左右，其高度與大眾的餐臺(tái)高度保持一致，仍然選擇750mm的高度，這種自助餐臺(tái)尺寸適合大家庭聚餐所用，擺放位置應(yīng)選擇較為寬敞的大廳處。無(wú)論是四人自助餐臺(tái)尺寸還是六人、八人、十人自助餐臺(tái)尺寸，在選擇不同尺寸的時(shí)候優(yōu)選考慮的就是餐廳經(jīng)營(yíng)的規(guī)模與消費(fèi)人群的適量，同時(shí)，也要注意餐廳的使用空間，根據(jù)餐廳的使用面積安排合適大小的自助餐臺(tái)尺寸，并且，在餐廳空間安排上，盡量比預(yù)計(jì)使用人數(shù)加大一些，因?yàn)椋袝r(shí)候顧客人數(shù)太多也方面我們另外添加餐臺(tái)數(shù)量。

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  匿名 2021-08-21 13:31

  廚房長(zhǎng)寬尺寸是多少:廚房的平面尺寸不應(yīng)狹長(zhǎng)，宜較方正的好用。一般2100×2400、2400×2400、2400×2700、2400×3000等。

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