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匿名 最佳答案
1.商圈選擇客流繁忙之處,如繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭,以及消費水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市。62.立店障礙連鎖快餐業(yè)也屬餐飲業(yè),需消防、環(huán)保、食品、衛(wèi)生、治安等行政管理部門會審,離污染源10米之內不得立店,相鄰居民、企業(yè)或其他單位提出立店異議而無法排除,也會形成立店障礙。2002年起我國部分省市按《大氣污染防治法》規(guī)定:禁止在居住區(qū)或居住建筑內立店。3.建筑要求框架結構,層高不低于4.5米。配套設施:電力不少于20千瓦/100平方米,有充足的自來水供應,有油煙氣排放通道,有污水排放、生化處理裝置,位置在地下室或一、二、三樓均可,但忌分布數(shù)個樓面。4.面積要求200~500平方米5.租金承受大眾化快餐店:2~4元(平方米·天)消費型快餐店:6~30元(平方米·天)6.租期一般不少于5年。休閑餐飲:做休閑餐飲(KFC等)快餐店,對商業(yè)建筑一般有以下要求:①供電:由甲方無償提供供電量250KW至該房產供乙方使用,電纜選用YJV4*185+1*95,一路入戶,接至乙方租賃區(qū)域內乙方指定位置(租賃區(qū)域的一層規(guī)劃廚房區(qū));主進開關整定值400A;乙方在乙方租賃區(qū)域內自設配電室和峰谷平計量電表,配電箱內總閘以后的線路由乙方維修,總閘以前的線路由甲方維修。②供水:供水管線由甲方無償提供到乙方租賃區(qū)域,并需滿足:日供水指標不小于25噸;供水壓力不小于0.2Mpa,管徑不小于DN50mm,乙方在乙方租賃區(qū)域內自設總閘門和計量水表,總閘門以后的管路由乙方維修,總閘門以前的管路由甲方維修。③結構:甲方保證乙方租賃區(qū)域的樓板結構承重:設計活荷載炸鍋及冷庫區(qū)不小于450KG/M2,其他區(qū)不小于350KG/M2;如不能達到此要求,甲方同意乙方對原結構進行加固;甲方同意乙方按需新設樓梯及貨梯并同意乙方進行由此引起的原結構改造;乙方在屋面安放設備時,如7該屋面不能滿足設備承載要求,甲方同意乙方對屋面進行加固。所有結構改造、加固等施工由甲方負責協(xié)調全面關系及協(xié)助與原設計單位溝通。④衛(wèi)生間及其污水排放:在乙方租賃區(qū)域內自設衛(wèi)生間供乙方單獨使用。污水管線由甲方無償提供到乙方租賃區(qū)域下方并保證管線暢通,管徑不小于DN150MM。⑤隔油池及廚房廢水排放:甲方無償提供位置供乙方設置隔油池,隔油池出水管由甲方接入大廈地下室污水泵房,甲方污水泵泵出后接入市政管道,管徑不小于150MM。⑥空調:甲方同意乙方自設空調系統(tǒng)。甲方無償提供乙方空調室外機組的安放位置,甲方保證能隨時進入該區(qū)域對空調室外機進行保養(yǎng)及維修,并保證該位置將不導致爭議或影響鄰里關系。⑦新風、排風:甲方無償提供乙方的新風、排風口位置:每個風口尺寸400×600MM?;疱伒辏?.商圈選擇(原文來自www.dichanlink.com引用請注明)火鍋店是以大眾消費為主的餐飲業(yè)態(tài)形式,選址于人口不少于5萬人的居住區(qū)域或社區(qū)型、區(qū)域型、都市型商圈。2.立店障礙與餐廳相同。3.建筑要求框架式建筑,廚房可小于餐廳營業(yè)面積的三分之一,其余同餐廳。樓上商鋪亦可。4.面積要求120~500平方米。5.租金承受視商圈、路段、位置而定,一般情況下不高于4元/(平方米·天)6.租期2年以上。面館:1、商圈選擇:面館是中式普通快餐的經營形態(tài),原料加工半工廠化,制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館以切面半成品加工成商品,大大縮短了生產時間,滿足人們速食的要求。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10人次的區(qū)域。82、建筑要求:同餐廳3、面積租期要求:80~200平方米。2年以上。主題餐廳:主題餐飲業(yè)態(tài)是以特定喜好(文化、藝術、體育等)為主題糅合餐飲文化,形成餐飲企業(yè)獨特風格、特點的一種業(yè)態(tài),其銷售對象固定且消費能力較強。1.商圈選擇文化、藝術類主題餐廳可開設在劇院、圖書館、公園、文化藝術故居;體育類主題餐廳,可開設在相關的體育場所附近。2.建筑形式與主題相關3.面積以設計特定對象的人群多少而定??Х?、茶坊、酒吧:1、商圈選擇:消費者進入茶坊、酒吧、咖啡館的動機是休閑或是非正式的輕松談話,這與進入其他餐飲業(yè)的動機不同。該業(yè)態(tài)是以文化、情調、特色,以及舒適和愉悅來吸引消費者的,其選址往往是高雅路段,具有清凈、優(yōu)雅的環(huán)境,消費對象具有一定的消費能力和文化修養(yǎng)。2、建筑要求:茶坊、酒吧、咖啡館的布置和裝飾有個性化與藝術化要求,但對建筑結構形式無特殊要求,視投資者創(chuàng)意、設想而異。層高不低于2.8米,電力按每100平方米10千瓦配置,有自來水供應。如與居民相鄰,最好設置隔音層。3、面積、租期要求:50~400平方米。2年以上。西點、面包房:1.商圈選擇各種商圈均可開設。品牌企業(yè)往往開設在繁華的區(qū)域型、社區(qū)型的商業(yè)街市上。2.立店障礙同種業(yè)態(tài)。立店須經食品衛(wèi)生監(jiān)督部門會審核準,方可經營。3.建筑要求框架式結構,層高不低于2.8米,門面寬度6米以上,櫥窗開闊,離開污染源10米以上。4.面積要求60~120平方米。5.租金承受餐飲類型大型中餐知名企業(yè)可以承受10元/(平方米·天)以下租金,一般企業(yè)可以承受3~5元/(平方米·天)的租金。6.租期2年以上。
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