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3條回答

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  匿名 最佳答案

  廚房中島擺放通常位于展廳內(nèi)部空地，高度大致為墻壁或者背板的一半上下，不僅可以用作料理臺、餐柜、吧臺、餐桌，還可以充當開放式廚房與客廳的隔板。

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  匿名 2021-08-21 03:14

  題主好，我打聽的情況是這樣通常高度是1米上下，這個高度最合適，通常廚房中島的寬度尺寸在50到60厘米之間，長度在1米2和1米4之間。廚房工作臺其實就是我們餐飲行業(yè)中廚房設施中最常使用的冰柜的一種，又稱之為廚房操作臺。期望能夠幫助你！

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  匿名 2021-08-21 04:27

  開放式廚房把餐桌和廚房連在一起，形成一個開放式的烹飪就餐空間。這種形式可以比較容易營造出溫馨的就餐環(huán)境，不過帶來最大的問題就是做飯時可能整個廚房到餐廳甚至整個房子到處都是油煙味。采用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發(fā)黃，家具會蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，開放式廚房要非常小心留意煙機和炒鍋的選取。大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”，200瓦以上的為宜，由于開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散，吸力越強，就能將影響降到最低;在外形設計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強勁吸力排走油煙;安裝上，以抽油煙機面距燃氣爐具面1米上下的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。開放式廚房的爐具應考量選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選取，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產(chǎn)生煙塵，能夠有效保證室內(nèi)的衛(wèi)生。另外開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內(nèi)的油煙味兒，并且能讓室內(nèi)的光線更明亮。解決開放式廚房油煙問題有妙招
  1、櫥柜收納空間開放式廚房櫥柜最好增加吊柜，柜體空間對于雜物收納非常重要。
  2、充分使用墻面收納墻面的空間充分使用起來，增加隔板、掛件用于收納。譬如說水槽上方，也可選取一款墻面擱架安裝于此，把零七碎八的廚房雜物全部收納起來，防止它們占據(jù)臺面空間，并且隨手取放也比較便捷。
  3、使用中島柜下方收納開放式廚房常采用中島式布局，常常會有中島操作臺，而中島下方空間就可以使用起來做收納，將廚房一些物件收納于此，讓廚房表面看起來更整潔。

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