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大多數(shù)人只是簡(jiǎn)單地認(rèn)為五星級(jí)酒店除了豪華還是豪華,實(shí)際上不然,五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí)涉及大的重點(diǎn)要素很多,有這些:體系化:五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí)強(qiáng)調(diào)酒店整體的布局和主題,就像文化的引入不是局限在某一部位或者是某一處,而是始終圍繞著酒店主題構(gòu)建完整的酒店體系,酒店的各個(gè)功能區(qū)域以及設(shè)計(jì)的某些服務(wù)細(xì)節(jié)都是圍繞酒店主題展開(kāi)的,就連五星級(jí)酒店內(nèi)的主題文化氛圍都是圍繞酒店內(nèi)的主題進(jìn)行渲染的,五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)因素也是首要因素就是體系化。時(shí)效性:多格裝飾設(shè)計(jì)師提出:五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)因素二就是比較強(qiáng)調(diào)地域化。由于地域化強(qiáng)烈的酒店能夠使酒店特色和酒店所在地的精神文化有機(jī)的結(jié)合起來(lái),這樣可以增加酒店的品牌化力量。品牌定位:五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)因素之三就是品牌定位。然而五星級(jí)酒店的品牌定位有以下三方面的關(guān)注事項(xiàng),這三方面的關(guān)注事項(xiàng)決定五星級(jí)酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的地位:
第一:好的五星級(jí)酒店特別注重購(gòu)買者的感受,由于好的五星級(jí)酒店的品牌在定位時(shí)是依照是購(gòu)買者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)、心理和行為模式來(lái)進(jìn)行決策的。另外,考察同行業(yè)其他五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)中的品牌定位也很重要,這樣才能擺脫現(xiàn)在星級(jí)酒店服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重的形勢(shì)。
第二:五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí)酒店的品牌名依然是很重要的。好的品牌名本身就是一種消費(fèi)手段,會(huì)給顧客留下深刻印象,但一定要切合酒店的整體定位。
第三:五星級(jí)酒店裝修設(shè)計(jì)中酒店品牌定位和酒店整體服務(wù)相協(xié)調(diào)。五星級(jí)酒店在服務(wù)上要追求個(gè)性化、人性化,以一項(xiàng)細(xì)節(jié)的人性化服務(wù)贏得購(gòu)買者的信賴,這樣還能借助購(gòu)買者為傳播媒介加快酒店品牌的傳播速度,正如第一個(gè)關(guān)注事項(xiàng)所說(shuō)的那樣,品牌定位最主要得靠購(gòu)買者。
匿名 2021-08-20 13:07
作品名稱:xx快餐店設(shè)計(jì)(西式)。店面位置:位于xx繁華的商業(yè)區(qū)。服務(wù)人群:以周圍的上班一族為主,附近其它客源為輔。經(jīng)營(yíng)范圍:以漢堡、雞塊、薯?xiàng)l、可樂(lè)等西式快餐為主。經(jīng)營(yíng)理念:“五星級(jí)服務(wù)”;五星級(jí)的就餐環(huán)境;五星級(jí)的服務(wù)質(zhì)量;五星級(jí)的準(zhǔn)確率;五星級(jí)的外賣服務(wù)。營(yíng)銷策略:
一、定期進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)
二、不同等級(jí)“星卡”打折服務(wù)。
三、不定期現(xiàn)場(chǎng)抽取“幸運(yùn)星”活動(dòng)(被抽選這可免費(fèi)享受一頓午餐)。設(shè)計(jì)風(fēng)格:以當(dāng)代時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng)格為主,打造一個(gè)既溫馨舒適,有快速便捷的就餐環(huán)境。各功能區(qū)設(shè)計(jì):
一:餐廳設(shè)計(jì)。座椅布置以四人卡座為主,雙人座椅輔之,能夠滿足各種人群的需求。座椅安排上一直線型為主,方便顧客通行。
二:廚房設(shè)計(jì)。廚房設(shè)計(jì)的較為寬敞能夠滿足各種食品制作的空間需求。
三:服務(wù)臺(tái)與備餐區(qū)設(shè)計(jì)。服務(wù)臺(tái)位于整個(gè)空間中間,視野開(kāi)闊,方便服務(wù)來(lái)自各方的人群。服務(wù)臺(tái)與備餐區(qū)緊鄰,能夠加快服務(wù)速度。
四:倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)。倉(cāng)庫(kù)分冷、干倉(cāng)庫(kù),更加有利于貨物的長(zhǎng)期保存,以保證每時(shí)每刻都貨源充足。
五:衛(wèi)生間設(shè)計(jì)。依照快餐店的特點(diǎn)衛(wèi)生間設(shè)計(jì)的面積較小,但能夠滿足顧客的需求。
六:其它功能區(qū)設(shè)計(jì)。員工更衣室與辦公室的面積較小,以節(jié)省空間增加就餐空間。燈光設(shè)計(jì):燈光以暖色調(diào)為主,掛星形吊燈以體現(xiàn)餐廳特色。色彩設(shè)計(jì):色彩以快餐店較為常見(jiàn)的紅黃色為主調(diào),早餐廳中以綠色植物點(diǎn)綴于其中。造型設(shè)計(jì):整個(gè)餐廳造型設(shè)計(jì)較為簡(jiǎn)潔,只有少量的凹陷燈帶、星形造型。充分體現(xiàn)出快餐廳的簡(jiǎn)潔、快速的頻率。
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