搜索
3條回答
匿名 2021-08-20 11:44
現(xiàn)在的火鍋店遍地都是，現(xiàn)在人們?nèi)セ疱伒瓿缘牟粌H是火鍋那特殊的辣，更加重視的是火鍋店內(nèi)環(huán)境的愜意度，由此看來火鍋店裝飾所營造的氣氛，深深影響著人們消費(fèi)欲。如何在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢？那我們就要從火鍋店的門面—火鍋店裝修設(shè)計(jì)入手。
1、就火鍋店的裝修設(shè)計(jì)整體風(fēng)格來說，應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套。由于太豪華的火鍋店設(shè)計(jì)，費(fèi)用通常會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高。可以依照火鍋店的消費(fèi)檔次來確定方案，假如是通常的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主，假如招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的略微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。依照火鍋店的規(guī)模來選取選取以下設(shè)備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機(jī)，洗菜機(jī)，開水桶或者開水器，消毒柜，不銹鋼廚具等。
2、火鍋店的大廳設(shè)計(jì)很重要，由于大廳是顧客進(jìn)入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，一定要依照人體工程學(xué)合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考量到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
3、餐桌可以選取圓形的，通常可以坐下10個(gè)人上下，由于火鍋通常是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要依照前期的設(shè)計(jì)方案來決定，不同的風(fēng)格可以選取不同的色調(diào)。以及大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
4、火鍋店裝修時(shí)要關(guān)注店里的排風(fēng)，用電的關(guān)注電流量，不夠的話會(huì)經(jīng)常跳閘，火鍋店很簡(jiǎn)單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。你要關(guān)注肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會(huì)有回頭客的。在火鍋店裝修的時(shí)候，還需要考量到廚房的衛(wèi)生情況，由于顧客有的時(shí)候可能會(huì)去廚房，假如廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。特別是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。以及整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工
5、依照火鍋的特性不同，選取恰當(dāng)裝飾品裝飾，高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重，通常情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個(gè)人式涮涮火鍋等幾種，每類型的火鍋對(duì)應(yīng)火鍋店所營造氣氛不一樣，依照不同的情況選取不同的飾品跟燈光。
匿名 2021-08-20 12:27
對(duì)于火鍋店裝修設(shè)計(jì)來說，定位好它的裝修風(fēng)格就等于成功了一半，它的整體風(fēng)格來說，不要過于豪華，不過應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套。由于太豪華的設(shè)計(jì)，費(fèi)用通常會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高。可以依照火鍋店的檔次來確定方案，假如是通常的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主，假如招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的略微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。顧客進(jìn)到火鍋店第一眼看到的肯定是大廳，大廳的設(shè)計(jì)最為重要，由于大廳是顧客的就餐區(qū)，一定要合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考量到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。大家都知道，火鍋它的氣味、油煙都非常的重，，我們?cè)谘b修火鍋店的時(shí)候，要關(guān)注空氣的流通問題，火鍋?zhàn)陨碛蜔煷螅酝旰鬁喩硎俏丁０踩珕栴}是第一，燃料為氣體時(shí)更要關(guān)注通風(fēng)，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設(shè)計(jì)為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。其次就是它的餐桌，餐桌通常會(huì)選取圓形的，可以坐下10個(gè)人上下，餐桌的形狀以及色調(diào)都需要依照前期的設(shè)計(jì)方案來決定，不同的風(fēng)格可以選取不同的色調(diào)。以及大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，由于人們來這里主要是以就餐為主，燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。以及一點(diǎn)就是還需要考量到廚房的衛(wèi)生情況，由于顧客有的時(shí)候可能會(huì)去廚房，假如廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。特別是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。以及整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。最后就是在選取火鍋店裝修材料上，需要依照餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)。火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。
相關(guān)問題
專家推薦
申請(qǐng)成為專家精選問題
最新問題
周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
小程序
?2025 佐道云ZUODAOYUN.COM All Rights Reserved Sitemaps
網(wǎng)站備案號(hào)：瓊ICP備19003493號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：瓊B2-20210255 
營業(yè)執(zhí)照
